ComuniBeer

Medio de comunicación sobre el mundo cervecero

#Entrevistas #Noticias

Erik Simoes, mejor cervecero casero del año: “Recomiendo a todos los que les gusta la cervecita, que intenten hacer en casa”

Desde la Asociación de Cerveceros Caseros, Chilebruers, afirman que “será de los cerveceros caseros, de donde aparecerán en un futuro los grandes cerveceros de nuestro país”. A raíz de esto, y entendiendo que cocinar cerveza en casa puede ser una gran alternativa para sobrellevar la cuarentena, Comunibeer se contactó con Erik Simoes, actual ganador de la competencia de cervezas caseras de Chilebruers, para que nos contara de él, su faceta como homebrewer y qué lo llevó a interiorizarse en este mundo.

#Entrevistas #Noticias

Hardniko, diseñadora en el mundo de las cervezas: “Tras hacer una buena cerveza, lo primero que debe preocuparte es cómo se ve”

La diseñadora e ilustradora Nickole Pizarro conversó con Comunibeer sobre la importancia de la imagen en la cerveza, desde el diseño de una lata o etiqueta, hasta de sus fotos y redes sociales. Además de colaborar con cervecerías, catas de Brotherwood y bares, comparte sus conocimientos cheleros en su cuenta de Instagram.

#Eventos y Bares #Noticias

BrewDog y los brewpubs de cadena en Reino Unido

No solo porque es la casa de la cerveza artesanal más popular del Reino Unido, ni solo porque por sus innovaciones en la facturación de birras participó en el despliegue de la “guerra de los IBUs”, sino que por sobre todo por reinventar el concepto de brewpub de cadena, BrewDog, la marca punkie de chelas alojada en Escocia, permite reportear algunas de las más interesantes tendencias en el mundo de las cervezas artesanales contemporáneas.

#Entrevistas

1Galón: El kit de insumos para realizar cerveza en casa

En tiempos de cuarentena donde la industria cervecera nacional se reinventa para seguir en pie de lucha, conversamos con una de las iniciativas más interesantes del quehacer cervecero casero del último tiempo. Nos referimos a 1Galón, emprendimiento del joven Joaquín Vidal que tiene la fórmula para hacer cerveza en tu casa con un volumen de casi 4 litros. El 8 de noviembre cumplen 2 años desde que partieron.