El pasado viernes se realizó una cocción pública colaborativa, en la planta cervecería Coda, en la que se prepararon 3 cervezas con lúpulos experimentales que se regalarán a los asistentes a la Copa Nacional de Cerveceros.
La Copa Nacional de Cerveceros de Chile se realizará 18, 19 y 20 de julio, en la región de Valparaíso, es un evento organizado por Canis Lupulus e Insumos Lagunillas. Es un certamen que reúne tanto a homebrewers como a conocidos productores, maestros cerveceros, dueños de bares y destacados beer someliers. Tiene como objetivo premiar a las mejores cervezas producidas a lo largo del país.
En la cocción, asistieron cerveceros nacional y Comunibeer.cl, que será el medio oficial de la competencia.
Una parte fundamental de la iniciativa de Copa Nacional de Cerveceros Chile es ayudar a crecer a nuevos productores y fortalecer el emprendimiento cervecero, pues los premios consisten en incentivos materiales y técnicos para el desarrollo de la micro cervecería en nuestro país. Dentro de esta misma línea de trabajo se realizarán charlas dictadas por profesionales de la industria de la micro cervecería. Cabe destacar que la competición se encuentra dentro del marco de participación oficial BJCP.
El evento se realizará en las dependencias de la Insumos Lagunillas, ubicado en Camino Internacional 5050, parcela 227, Bodega A-6, Viña del Mar.
La recepción de muestras de cervezas se realizará en los siguientes lugares:
• Región de Valparaíso: Camino Internacional #5050, parcela 227, Bodega A-6, Viña del Mar.
Insumos Lagunillas. Plazo hasta el 12 de Julio
• Región Metropolitana: Av. Manuel Antonio Matta #549, Santiago. Deposito Cervecero Zapata. Plazo hasta el 5 de Julio
• Región de La Araucanía: Pje. Los Renos #1965, Local 2, Temuco. Soluciones Cerveceras. Plazo hasta el 5 de julio.
Para inscribirse, pueden escribir al correo electrónico copa@cerveceriasanrafael.com
