ComuniBeer

Medio de comunicación sobre el mundo cervecero

Día: 5 febrero, 2020

Foto: iBio
#Noticias

iBio y Cervecería Sayka elaboran la primera cerveza chilena con levadura 100% nativa

Hace unas semanas, fue el lanzamiento de la primera cerveza nacional producida con levadura autóctona. Esta última, es la madre de la que se utiliza para elaborar lagers en Europa. Comunibeer estuvo presente y recogió impresiones de este vínculo académico-cervecero, que buscará este año posicionar su producto en bares y hacer un reconocimiento a la labor de científicas chilenas.