ComuniBeer

Medio de comunicación sobre el mundo cervecero

Mes: abril 2020

#Eventos y Bares #Noticias

BrewDog y los brewpubs de cadena en Reino Unido

No solo porque es la casa de la cerveza artesanal más popular del Reino Unido, ni solo porque por sus innovaciones en la facturación de birras participó en el despliegue de la “guerra de los IBUs”, sino que por sobre todo por reinventar el concepto de brewpub de cadena, BrewDog, la marca punkie de chelas alojada en Escocia, permite reportear algunas de las más interesantes tendencias en el mundo de las cervezas artesanales contemporáneas.

#Entrevistas

1Galón: El kit de insumos para realizar cerveza en casa

En tiempos de cuarentena donde la industria cervecera nacional se reinventa para seguir en pie de lucha, conversamos con una de las iniciativas más interesantes del quehacer cervecero casero del último tiempo. Nos referimos a 1Galón, emprendimiento del joven Joaquín Vidal que tiene la fórmula para hacer cerveza en tu casa con un volumen de casi 4 litros. El 8 de noviembre cumplen 2 años desde que partieron.