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Cerveza Durness reestrena su Imperial Stout con murta y pimienta de canelo y anuncia dos nuevos estilos experimentales

Este viernes, a las 19 hrs, Cerveza Durness habilitará la segunda venta de su Imperial Stout con murta y pimienta de canelo a través de un Instagram Live junto a la gente de la tienda Chúcaro. Además, adelanta una Pale Ale con rica-rica y una Wee Heavy con ajo negro chilote. Declarando como principio sus “ganas de ir por más”, apuestan a un foco experimental basado en la utilización de productos e ingredientes tradicionales de nuestro país.

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Erik Simoes, mejor cervecero casero del año: “Recomiendo a todos los que les gusta la cervecita, que intenten hacer en casa”

Desde la Asociación de Cerveceros Caseros, Chilebruers, afirman que “será de los cerveceros caseros, de donde aparecerán en un futuro los grandes cerveceros de nuestro país”. A raíz de esto, y entendiendo que cocinar cerveza en casa puede ser una gran alternativa para sobrellevar la cuarentena, Comunibeer se contactó con Erik Simoes, actual ganador de la competencia de cervezas caseras de Chilebruers, para que nos contara de él, su faceta como homebrewer y qué lo llevó a interiorizarse en este mundo.

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Hardniko, diseñadora en el mundo de las cervezas: “Tras hacer una buena cerveza, lo primero que debe preocuparte es cómo se ve”

La diseñadora e ilustradora Nickole Pizarro conversó con Comunibeer sobre la importancia de la imagen en la cerveza, desde el diseño de una lata o etiqueta, hasta de sus fotos y redes sociales. Además de colaborar con cervecerías, catas de Brotherwood y bares, comparte sus conocimientos cheleros en su cuenta de Instagram.

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1Galón: El kit de insumos para realizar cerveza en casa

En tiempos de cuarentena donde la industria cervecera nacional se reinventa para seguir en pie de lucha, conversamos con una de las iniciativas más interesantes del quehacer cervecero casero del último tiempo. Nos referimos a 1Galón, emprendimiento del joven Joaquín Vidal que tiene la fórmula para hacer cerveza en tu casa con un volumen de casi 4 litros. El 8 de noviembre cumplen 2 años desde que partieron.